Ewo nou an se youn nan kèk moun ki trè bon nan kafe, li se yon ekspè nan zafè sa a. Yon fwa, li te gen akimile ase eksperyans ak konesans, li te deside louvri yon magazen kote ou ka pa sèlman achte nenpòt kalite pwa kafe, men tou, bwè yon bèl bwè santi bon. Anplis de sa nan tout ewo nan te aprann Basics yo nan maketing ak komès. Finalman, lokal yo yo jwenn, se ekipman an delivre, li rete yo mete tout bagay nan plas li, nan ki w ap ede l 'nan magazen an Coffee.